Sara è una giovane ragazza che vive in un piccolo borgo mediterraneo. La sua vita è scandita dai ritmi singolari e lenti di un convento gestito da tre suore in cui sua nonna presta servizio in supporto all'attività delle monache. Sua madre è una donna taciturna e schiva che non partecipa alla vita familiare; spesso e all'improvviso si allontana da casa, alimentando in sua figlia un senso di sconforto e abbandono che la destabilizzano. Ma dietro questi allontanamenti si cela un segreto doloroso, da cui la nonna sta provando a proteggere Sara. "Aspettando l'estate d'inverno" è una storia di verità taciute, di scoperte, di legami familiari e di cambiamenti interiori e storici.