Perché perdersi il piacere di gustare un dolce per addolcire la vita? Magari facciamolo in modo sano, equilibrato e nel rispetto della salute. In questo libro troverete l'occorrente per realizzare dolci sani, naturali, senza uova, burro, latte, e zucchero bianco, per riscoprire così, l'autenticità di quei sapori che solo la natura ci può regalare. Ciò non vuol dire sacrificare il gusto in nome del sano e del genuino, ma essere consapevoli che è necessario cambiare abitudini di vita per ritrovarsi naturalmente in forma. Ecco qui a vostra disposizione numerose ricette di torte, crostate, biscotti, dolci al cucchiaio, piccola pasticceria, dolci della domenica, muffin, strudel, plumcake e il famoso cupcake decorato con colori naturali. Infine potrete riscoprire la dolcezza insolita di preparazioni a base di lievito madre, oggi più che mai, anche una favorevole opportunità economica in ambito familiare.