Il volume offre una lettura equilibrata e razionale delle problematiche poste dalla realizzazione degli organismi geneticamente modificati, prendendo le distanze sia dall'ottimismo cieco che dal rifiuto aprioristico di questa nuova branca della scienza, riuscendo peraltro a presentare una visione integrata dei poliedrici aspetti che emergono dal confronto tra bioetica e biotecnologie vegetali e animali.