Qui non si tratta dell'equilibrio acidobase del sangue, argomento riservato ai libri specialistici di medicina, ma di quello dei tessuti e dei fluidi degli organi. L'argomento è stato semplificato per essere reso fruibile non solo dal medico ma anche dai "non addetti ai lavori". Le questioni che solleva sono amplissime e dai risvolti eccezionalmente importanti per chi abbia a cuore la salute propria e quella degli altri. La lettura sarà come un viaggio, un viaggio all'interno del nostro organismo e dei suoi meccanismi di funzionamento più profondi, laddove le malattie iniziano, ma anche laddove inizia la nostra forza di autoguarigione e quindi il nostro benessere.