Questo libro è il compendio di un autore che fin dalle prime importazioni di Bovari delle Fiandre in Italia non ha mai smesso di seguire le sorti cinotecniche di questa razza, che giudica nelle prove di lavoro. Contiene un notevole corredo iconografico da varie parti del mondo, con uno straordinario materiale fotografico storico autorizzato dal nipote del "Padre della Razza" Justin Chastel.