Numerose malattie e disturbi di varia natura sembrano essere un prezzo inderogabile e in costante aumento che la moderna società occidentale è costretta a pagare. Ma è davvero così? Dobbiamo rassegnarci all'idea che invecchiare significhi per forza di cose indebolirsi, soffrire, ammalarsi? "I segreti dei popoli centenari" dimostra che le cose non stanno così. Ci sono infatti popolazioni che godono di una salute eccezionale e lasciano a bocca aperta ricercatori e studiosi. La vecchiaia e i problemi che ne derivano sembrano aver dimenticato questi popoli, le malattie passano accanto a loro ignorandoli, mentre l'aspettativa di vita raggiunge picchi straordinari. La salute e la longevità dei "popoli senza malattie" si basano su semplici e utili regole di vita sana che medici di tutto il mondo hanno esaminato accuratamente e a lungo. Tutte queste popolazioni ignorano infatti mali che affliggono la maggior parte dell'umanità: tumori, patologie cardiovascolari, diabete, artrite, problemi di circolazione ecc. Mostrano inoltre una forma fisica e un'energia stupefacenti a un'età che pochi assocerebbero alla salute. Grazie agli studi svolti da numerose éouipe scientifiche, "I segreti dei popoli centenari" offre semplici ma importanti accorgimenti pratici (abitudini salutari, scelta degli alimenti, metodi di cottura e molto di più) che chiunque sarà in grado di applicare alla propria quotidianità, riscoprendo non solo nuovi sapori, ma anche, e soprattutto, il gusto di vivere bene.