16 itinerari attraverso la provincia veneta, alla scoperta di luoghi poco conosciuti, ma ricchi di paesaggi, opere d'arte e giacimenti golosi. Gli Autori guidano il lettore attraverso la provincia veneta, quella dei borghi e dei villaggi, suggerendo itinerari adatti a chi apre gli occhi ai paesaggi, a chi apprezza un'opera d'arte, ma soprattutto a chi vuole scoprire il significato di un piatto e le valenze degli artigiani, autori dei giacimenti golosi. Il cibo non è solo da assaggiare, è cultura materiale, storia dei territori, un autentico motivo di richiamo per viaggiatori del gusto capaci di spingersi in luoghi che i più trascurano perché non sufficientemente conosciuti o poco pubblicizzati. Gli itinerari sono suddivisi per ciascuna provincia, e permettono una facile consultazione e lettura.