Dalla Terra degli Elfi giungono queste semplici ricette vegetariane che loro si tramandano da millenni. Si scopre così che anche gli Umani, come gli Elfi, utilizzano per la propria alimentazione numerosi prodotti della terra; l'importante è che siano prodotti genuini, sani, coltivati nel pieno rispetto della natura. Le ricette presenti in questo libro hanno la particolarità di essere di facile esecuzione e sono state raccolte dall'autrice nel corso degli anni e nei molti viaggi compiuti in giro per il mondo.