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Il quaderno dei radicchi. Le ricette della tradizione

Il quaderno dei radicchi. Le ricette della tradizione

di Cortesi R. (cur.)

  • Prezzo online:  € 8,00
  • ISBN: 9788886089302
  • Editore: Kellermann Editore [collana: I Quaderni]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 80
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Le pagine di questo quaderno sono dedicate ad un prodotto tipico dei nostri orti. Con le molte varietà che lo contraddistinguono, da quelle più povere a quelle più celebrate, il radicchio offre una serie di spunti gastronomici di grande effetto per tutte le stagioni: potremo preparare primi piatti, contorni, fino ad arrivare ai distillati.