Christine Pozzini Mayer, nata a Gaschurn, Austria nel 1946, maestra di asilo, maestra di sci, diplomata "Erzieherin für geistig Behinderte", assistente per bambine handicappate mentali, ha professato presso lo Stiftung Jupident di Schlins, Vorarlberg. Trasferitasi in Italia nel 1990, contrae la Sclerosi Multipla nel 1997. Nel 1999 inizia a praticare il Metodo Kousmine, dopo reiterate e pesanti attacchi di Sclerosi traendone benefici considerevoli.