In questa guida verranno descritti e presentati i più bei masi e le migliori osterie contadine dell'Alto Adige, così come diversi prodotti locali d'alta qualità. Soggiornare in agriturismo e intrattenersi nelle tradizionali osterie appartengono alle attività preferite dagli ospiti e dalla popolazione autoctona. L'Alto Adige, inoltre, gode di un'ottima fama nel settore dei prodotti tipici d'alta qualità: grazie alla vantaggiosa posizione geografica e al clima soleggiato, nei campi e negli orti a sud del Brennero crescono magnifici frutti e ortaggi, così come profumate erbe aromatiche. A partire da questa abbondanza di "ingredienti" naturali, alcuni masi altoatesini hanno deciso di ottimizzare e raffinare i propri prodotti. In questa pubblicazione siamo lieti di presentare tali operose aziende agricole. Alla fine del libro alcune proposte escursionistiche nelle più belle località, accuratamente dettagliate e segnalate sulle rispettive cartine geografiche.