Un territorio di rara bellezza dove i colori sembrano esprimersi in modo assoluto quasi che il sole ne esalti tutte le loro potenzialità cromatiche. E i profumi... Si rimane inebriati dai profumi di questa terra che accarezzano l'olfatto portati dal vento che corre dal mare o scivola giù dai colli e dai monti. Il tempo sembra in alcuni angoli immoto. Ritorna in mente l'immagine delle antiche zolle che hanno per secoli donato i frutti dell'agricoltura a questo popolo fiero e paziente quando il vino che nasceva dai radi filari di vigna dissetavano con il loro frutto le famiglie contadine. Quel vino, quasi trascurato, racchiudeva in sé tutta la espressione di questa terra e l'anima della sua gente. I loro vini oggi sanno raccontare questa storia.