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Patata sovrana. La rapida ma faticosa diffusione della patata in Europa, la rivoluzione sulle mense, i pregi del tubero e, naturalmente, 40 ricette...

Patata sovrana. La rapida ma faticosa diffusione della patata in Europa, la rivoluzione sulle mense, i pregi del tubero e, naturalmente, 40 ricette...

di Schena Elma, Ravera Adriano

  • Prezzo online:  € 4,90
  • ISBN: 9788887417371
  • Editore: Blu Edizioni [collana: Diogene]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 64
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