Tutto su insalate e condimenti
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Prezzo online: € 9,90
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ISBN:
9788848129602
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Editore:
Tecniche Nuove [collana: Le Guide Di Natura & Salute]
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Genere:
Famiglia, Salute E Self Help
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Dettagli:
p. 125
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
Una panoramica completa sul mondo dell'insalata. Da un'analisi dei principali ingredienti, ortaggi, frutta, carne, pesce, formaggi e uova, a quella delle infinite possibilità di condimento, che partono dai ben noti olio extravergine e aceto di vino o balsamico, per toccare oli naturalmente aromatizzati, oli di noci e di nocciole, di semi di zucca e di sesamo, da combinare con aceti di frutta e di riso, con aggiunta di erbe e spezie. E poi miele e marmellate, in quanti sanno che possono essere ingredienti fondamentali per il condimento di una gustosissima insalata? A chiusura del libro, 27 ricette di insalate con differenti combinazioni di condimento.
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