Capri. Nella cucina del Quisisana
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Prezzo online: € 37,99
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ISBN:
9788820730833
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Editore:
Liguori
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Genere:
Cucina
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Dettagli:
p. 204
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
Il volume presenta una raffinata raccolta di ricette della cucina tipica caprese e partenopea, accuratamente selezionate per genuinitą d'ingredienti e stagionalitą dei prodotti di campagna e di mare della Campania in genere e di Capri in particolare. Antipasti tipici, primi piatti, pietanze, contorni e dessert sono 'narrati', ancor prima che presentati, con riferimento alla tradizione e alla ricerca gastronomica. Ogni ricetta č corredata dall'indicazione dei vini consigliati e il volume č arricchito da fotografie a colori.
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