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Capri. Nella cucina del Quisisana

di Pignataro Luciano, Menghini Nazzareno G.

  • Prezzo online:  € 37,99
  • ISBN: 9788820730833
  • Editore: Liguori
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 204
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Il volume presenta una raffinata raccolta di ricette della cucina tipica caprese e partenopea, accuratamente selezionate per genuinitą d'ingredienti e stagionalitą dei prodotti di campagna e di mare della Campania in genere e di Capri in particolare. Antipasti tipici, primi piatti, pietanze, contorni e dessert sono 'narrati', ancor prima che presentati, con riferimento alla tradizione e alla ricerca gastronomica. Ogni ricetta č corredata dall'indicazione dei vini consigliati e il volume č arricchito da fotografie a colori.

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