Il Tesoro Verde racconta l'olio extravergine di oliva biologico come alimento vivo, espressione della terra, della cultura mediterranea e di una scelta consapevole. Attraverso un percorso che unisce divulgazione, esperienza personale e sensibilità ambientale, Pancrazio Ruscigno accompagna il lettore dalla biodiversità degli uliveti fino alla bottiglia, spiegando con chiarezza i temi della qualità, della salute, della sostenibilità e del consumo responsabile. Un libro che non si limita a informare, ma invita a guardare l'olio EVO bio con occhi nuovi: come gesto quotidiano di cura verso sé stessi e verso il pianeta.