Il Centro di Documentazione e Studio sulla Festa dei Ceri "Adolfo Barbi" nasce con l'intenzione di raccogliere la più ampia documentazione possibile sulla Festa dei Ceri e pertanto raccoglie memorie di qualsiasi tipo: documenti fotografici, audio, video, libri, periodici, stampe, manoscritti e cimeli ceraioli. Resta al servizio di quanti posseggono materiale che potrà essere messo a disposizione di tutta la comunità al fine di tramandare la memoria e i valori fondanti della Festa dei Ceri.