Ingegneria Industriale, primo volume della serie Ingegneria Industriale & Ingegneria dell'Informazione per il territorio fiorentino, ricostruisce in modo organico la storia e l'evoluzione del Dipartimento di Ingegneria Industriale (DIEF) dell'Università di Firenze, inserendole nel contesto scientifico e produttivo toscano e internazionale. Dalle origini della formazione ingegneristica alla nascita del DIEF nel 2013, il volume valorizza figure chiave, trasformazioni istituzionali e rapporti con l'industria. Ampio spazio è dedicato alle linee di ricerca, ai laboratori, ai progetti nazionali ed europei, inclusi PNRR, e alle attività didattiche e di terza missione, delineando un Dipartimento multidisciplinare, innovativo e orientato al futuro.