Questa guida intende far conoscere, per quanto possibile, i vari lati dell'Altopiano, percorrere i sentieri più noti ma anche quelli meno frequentanti, lasciando spazio a ognuno di creare il proprio itinerario partendo dalle proposte qui inserite, con l'obiettivo di andar oltre al mero aspetto escursionistico. 43 itinerari che spaziano su tutto il territorio, sia dell'Altopiano dei Sette Comuni, quello di Asiago, sia dell'Altopiano di Lavarone a esso collegato.