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Sul vino contemporaneo

di Castagno Armando, Gravina Giampaolo, Rizzari Fabio

  • Prezzo online:  € 29,00
  • ISBN: 9791281608627
  • Editore: Topic [collana: Reference]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 192
1 Copia Disponibile
Spese di spedizione: 4,40 €oppure ritiro in negozio GRATUITO

Contenuto

Ispirandosi alle classiche domande sull'esistenza, questo volume cerca di dare alcune risposte a quesiti teorici come: da dove viene il vino italiano? Cos'č oggi? Dove sta andando? Un gruppo di autori - critici, produttori, esperti di viticoltura - firma contributi che esplorano le radici storiche del vino moderno, valutano la sua situazione attuale e si interrogano sulle sue prospettive future.