Sul vino contemporaneo
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Prezzo online: € 29,00
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ISBN:
9791281608627
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Editore:
Topic [collana: Reference]
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Genere:
Cucina
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Dettagli:
p. 192
1 Copia Disponibile
Contenuto
Ispirandosi alle classiche domande sull'esistenza, questo volume cerca di dare alcune risposte a quesiti teorici come: da dove viene il vino italiano? Cos'č oggi? Dove sta andando? Un gruppo di autori - critici, produttori, esperti di viticoltura - firma contributi che esplorano le radici storiche del vino moderno, valutano la sua situazione attuale e si interrogano sulle sue prospettive future.
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