Una guida ricca di notizie, di illustrazioni e di mappe per far conoscere e amare i casali della campagna romana. Cento casali, ciascuno dei quali ha una fisionomia originale, personaggi e aneddoti da raccontare. Le forme contorte e bizzarre evocano un passato lontano: tutto riporta ad un'epoca, il Medioevo, che non poteva trascurare l'aspetto della difesa. Ma il casale ha sempre avuto, oltre alla funzione economica legata all'agricoltura, anche un ruolo ricreativo di svago e di riposo, come si vede ad esempio nelle altane belvedere, nelle fontane della corte, nell'architettura ricercata, nei giardini che li circondano. Variegato è il ventaglio offerto ai visitatori: dai casali della cultura - che nulla hanno da invidiare ai luoghi d'arte più rinomati - ai casali "gastronomici", con prodotti genuini e prelibati, disponibili negli alberghi, negli agriturismi e nelle rustiche osterie. Tutti i casali, poi, fanno da base a sentieri naturalistici, da percorrere a piedi o in bicicletta, per insolite passeggiate a contatto con il verde.