Il volume che celebra l'eccellenza dell'arte dolce nazionale attraverso una selezione esclusiva dei migliori interpreti del settore selezionati da Culturale Lab. Il libro esplora l'identità creativa di ogni maestro pasticcere, focalizzandosi su una loro creazione iconica: un viaggio tra tecnica e innovazione che svela il segreto dietro un singolo, perfetto dessert. Un'opera visiva e narrativa dedicata a chi vuole scoprire il volto e il gusto della pasticceria italiana d'autore.