Il Q 7 è una raccolta di scritti che, in una stagione di grande turbolenza nei rapporti internazionali come quella attuale, rimette a tema acqua e cibo come oggetto di diritti ancora, e tuttora, "al cuore della pace". La trattazione offerta da questo Quaderno - a livello internazionale o interno che sia - è ancorata al diritto e all'economia; soprattutto, è sostenuta da una spinta interdisciplinare che nasce anche da un serio quanto appassionato impegno sul campo. Con queste caratteristiche questo testo si rivolge a: studenti e studiosi delle relazioni internazionali, funzionari pubblici e operatori d'azienda interessati a conoscere forme di presenza consapevole e solidale nelle compagini sociali coinvolte da dissesti umanitari. Trattasi di una presenza che, al suo meglio, si incarna anche nelle articolazioni delle reti di comunicazione e del volontariato. Più in generale, dalla molteplicità delle voci raccolte traspaiono, come primo riscontro alle urgenze sul campo, la pluralità e relatività degli ordinamenti giuridici e il rapporto diretto tra Stati come soggetti di diritto internazionale, oltre che fra questi e alcuni apparati di organizzazioni internazionali: intergovernative e non.