Ada Accoto, laureata in Lettere moderne, nasce nel 1947 a Giurdignano, dove vive tuttora. Sin dalla sua formazione universitaria è sempre stata un'appassionata cultrice di storia locale, impegnandosi per lunghi anni e durante la sua docenza, per il recupero, la tutela e la divulgazione del patrimonio storico-artistico del suo territorio. Ha espletato l'attività di formatrice e relatrice nel suo paese e in varie sedi salentine. Dal '93 al '98 dirige il giornale locale di cultura storico-letteraria a cui dà il nome di "Jurdinianum". Collabora al giornale parrocchiale "Insieme per", con la rubrica Conoscere per conoscersi a carattere storico-archeologico. Insieme ad alcuni giovani sostenitori fonda e ne diviene presidente, l'Associazione Culturale "Sant'Arcangelo de Casulis", per la quale progetta e realizza numerose iniziative di cui cura testi, scenografia e regia. In questa sua continua attività di ricerca e di valorizzazione del patrimonio storico-artistico-culturale, di riscoperta delle proprie origini, immerse nel passato del proprio territorio, nasce quest'ultimo suo lavoro in cui si sofferma soprattutto sulla cultura bizantina che tanto influenzò Terra d'Otranto.