Velseck ist ein Ort, an dem Natur, Geschichte und Nachhaltigkeit auf besondere Weise zusammenfinden. Aus bäuerlichen Wurzeln und Kindheitserinnerungen entstand über zwei Jahrzehnte hinweg ein weitgehend autarker Rückzugsort mit eigener Energieversorgung, Quellwasser und Landwirtschaft. Was als einfacher Buschenschank begann, wurde mit viel familiärem Engagement und fachlicher Unterstützung zu einem Ort des bewussten Lebens und kulturellen Erbes - im Respekt vor Natur und kommenden Generationen.