Descrizione, tra passato e presente, della particolare organizzazione dello spazio agrario che caratterizza, in Sardegna, il territorio di San Gavino Monreale, un tempo importante centro abitato della parte meridionale del Regno d'Arborea: il Monreale. Avvalendosi di attente osservazioni sul campo, delle testimonianze degli anziani, della toponomastica e di varie fonti documentali e archivistiche, l'autore descrive la valenza storica, culturale, etnografica e paesaggistica delle siepi di lentisco che ancora oggi arricchiscono le campagne sangavinesi. Infatti, mentre altrove le siepi arbustive, frutto dell'antica pratica delle chiusure, sono state estirpate, a San Gavino Monreale sono incredibilmente sopravvissute. Un patrimonio che affonda le sue radici nei dettami della Carta de Logu; costruito e pazientemente custodito, nei secoli, dalle passate generazioni che lo hanno saputo consegnare a quelle attuali: queste ultime sapranno fare altrettanto?