Un suo compagno di squadra nel Vittorio Veneto ricordava un dialogo tra l'allenatore Colombari e un critico, il quale affermava che Paolo Barison era un po' deficitario nel dribbling. Colombari rispondeva: "Non ha un buon dribbling? Ma ha una buona progressione, ha un buon cross, ha un gran colpo di testa, ha un tiro fulminante. Se avesse anche il dribbling sarebbe il calciatore più forte del mondo".