In Valle d'Aosta, come nelle vicine aree del Vallese, del Vaud e della Savoia, a partire dagli anni Venti del Quattrocento si sviluppa una caccia alle streghe che, partendo da un'indagine a carico di donne guaritrici, si estende a macchia d'olio nel paese. Le accuse contro le imputate si fanno via via più pesanti e inverosimili. Si attribuiscono alle accusate reati di infanticidio, antropofagia, adorazione del demonio, partecipazione a adunanze stregonesche. Tutto ciò porta a costruire quell'immaginario dell'incontro con il diavolo che noi ora definiamo Sabba. La lettura e l'analisi dei verbali processuali permette di ripercorrere questo sviluppo, complesso e raccapricciante, ma allo stesso tempo seducente, perché rivela le origini di molte delle idee che ancora oggi, a seicento anni di distanza, sono diffuse a proposito della stregoneria.