Caro Stefano, sorrido scrivendo questa lettera, perché la tua cucina vigliacca, ingannevole nel titolo, si è invece presa un bel po' di coraggio per dire d'amore, toccando tutte le lettere dell'alfabeto, per non tralasciare nulla e rassettare con fare casalingo questo luogo domestico che ogni giorno ci vede attori di un processo vitale legato al più grande sentimento che siamo chiamati a difendere, o forse in alcuni casi a offendere. E, per dirla con parole tue, l'innesco e il girasole, non il cerchio della radice del dolore, per vedere con i propri occhi questa confezione umana prendere coscienza di quanta forza occorra per sprofondare nell'altro e riuscire a contenere entrambi, a volte perdendosi o addirittura rimanere fermi come i nove giorni, diventati poi dieci, in cui la strada di lana s'aggomitola.