"Un ambasciatore in cucina" è un viaggio che celebra l'amore per la gastronomia e la tradizione italiana. L'autore, Davide Sagliocco, ambasciatore DOC Italy della cucina italiana, guida i lettori alla scoperta dei principi essenziali di una dieta sana e appetitosa, mettendo l'accento sull'uso di ingredienti biologici, freschi e di stagione. Il libro presenta quarantadue ricette suddivise in sezioni dedicate alle quattro stagioni - autunno, inverno, primavera ed estate - e introduce una "stagione" speciale, quella del Natale, un periodo che Davide considera meritevole di una propria categoria. Ogni ricetta è corredata da fotografie, una breve introduzione, un elenco degli ingredienti, istruzioni dettagliate, tempi di preparazione e cottura, e indicazioni sulle porzioni, rendendo ogni piatto facilmente realizzabile e adatto a ogni occasione.