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L'anima delle spezie. Conoscerle e utilizzarle in cucina

L'anima delle spezie. Conoscerle e utilizzarle in cucina

di Bellamy June

  • Prezzo online:  € 22,00
  • ISBN: 9788844087807
  • Editore: Demetra [collana: Cucina Contemporanea E Creativa]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 192
1 Copia Disponibile
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Un racconto delicato e appassionato alla scoperta delle spezia pił amate e della loro anima profonda. Fra storia e leggenda, scienza e ritualitą, Oriente e Occidente, gli aromi, le fragranze, il gusto di oltre 50 ricette, contemporanee e della tradizione.
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