Il mondo dell'informazione sta cambiando velocemente. I dati dei bilanci, degli investimenti pubblicitari e dei click dicono tanto. Ma non dicono tutto. Bisogna osservare, con costanza e pazienza, l'attività quotidiana dei giornali, ossia cosa effettivamente pubblicano, quali sono le notizie che offrono ai lettori. Qual è, insomma, la dieta informativa che giornali e giornalisti "danno in pasto" ai cittadini, per cercare di andare in profondità nella crisi di autorevolezza della stampa italiana, che rischia di compromettere seriamente non già la tenuta dei gruppi editoriali, ma del giornalismo come istituzione.