Una dieta senza glutine è una dieta che esclude il glutine, una proteina presente nel frumento, orzo, segale e prodotti derivati. Questa dieta è essenziale per le persone affette da celiachia o sensibilità al glutine. Puoi seguire una dieta senza glutine scegliendo alimenti naturalmente privi di glutine come riso, mais, patate, carne, pesce, frutta e verdura. Inoltre, ci sono anche prodotti specifici senza glutine disponibili sul mercato. In questo libro troverai tutto il necessario per iniziare il tuo percorso senza glutine con prezzi modici e adeguati. Include: piano settimana consigli alimentari e tantissime ricette da provare e gustare.