This 4th Interlaboratory Comparison is organized in the framework of the project IPERDURUM Project title: "Filiera frumento duro: innovazione varietale, qualità e tracciabilità delle produzioni pugliesi", CUP: B39J20000160009 funded by Regione Puglia under the Programma di Sviluppo Rurale (PSR) 2014-2020 Puglia - Misura 16 "Cooperazione" - Sottomisura 16.2 - "Sostegno a progetti pilota e allo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie" - DdS n. 94250037697.