Dizionario Larousse. I vini del mondo
-
Prezzo online: € 11,95
-
ISBN:
9788877422200
-
Editore:
Gremese Editore [collana: I Grandi Dizionari Economici]
-
Genere:
Cucina
-
Dettagli:
p. 272
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
Questo documento importante della cultura francese è ora proposto nella sua versione italiana, integrata da varie voci. Il testo francese infatti ignora gran parte delle denominazioni d'origine italiane, quasi tutte le aree territoriali produttrici e i vitigni autoctoni del nostro paese. Il curatore dell'edizione italiana, avvalendosi della collaborazione dell'Associazione Italiana Sommeliers, ha inserito voci relative alle località rilevanti per l'enovinicoltura italiana, le Doc e Docg, i vini aziendali che hanno importanza per il costume contemporaneo, e molte altre informazioni preziose.
|