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Frattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)

Frattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)

di Bay Allan, Car Marcelina

  • Prezzo online:  € 29,00
  • ISBN: 9788809917781
  • Editore: Giunti Editore [collana: Ricettario D'autore]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 224
1 Copia Disponibile
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Le frattaglie, da sempre utilizzate in tutte le cucine del mondo, vivono oggi una forte crescita di attenzione che rende merito alla loro prelibatezza. Questo è il libro definitivo per scoprire o riscoprire la loro grande qualità gastronomica, tra ricette della tradizione, d'autore e anche creative.
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