Il Bicchiere d'argento. Cocktail
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Prezzo online: € 39,00
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ISBN:
9788833333656
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Editore:
Editoriale Domus [collana: Nuove Proposte Cucchiaio D'argento]
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Genere:
Cucina
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Dettagli:
p. 360
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Contenuto
Accessibile e completo, un volume autorevole, interamente dedicato al mondo dei cocktail e alla sua evoluzione. Descrive i principali distillati e liquori, che sono alla base della miscelazione, spiegandone la filiera produttiva e le caratteristiche organolettiche. Illustra gli strumenti indispensabili del bartender e le tecniche per ottenere cocktail perfettamente bilanciati, offrendo tanti consigli su come creare ingredienti home-made capaci di dare un twist originale ai drink pił comuni. Invita a scoprire 75 cocktail iconici: 25 grandi classici e 25 cocktail imperdibili, con in pił 25 "twist on classic", ricette originali che reinterpretano le pietre miliari, e 3 signature drink ideati da Bruno Vanzan.
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