Attraverso il lavoro di ricerca frutto della collaborazione tra Crédit Agricole e AGRI Lab di SDA Bocconi School of Management, il volume disegna un quadro delle aziende agricole italiane attraverso l'analisi dei fattori produttivi e della loro interazione con i dati finanziari, nell'ottica di identificare profili di sostenibilità di lungo periodo e di evidenziarne l'attrattività per il mercato del credito. L'analisi dei dati e del ruolo storico-economico e sociale del settore agricolo si inserisce nel rapporto tra sostenibilità ambientale, paesaggio, produzione e mercato individuando nell'innovazione e nelle indicazioni della Politica Agricola Comune alcune direttrici di sviluppo.