Nel settore dell'ortoflorovivaismo, l'impiego delle protezioni si è solidamente affermato e coinvolge oggi anche settori della frutticoltura, in particolare per l'uva da tavola e il pesco. Oltre che per la realizzazione di produzioni fuori stagione, le colture protette sono fondamentali per le attività di propagazione o vivaistiche. Da sempre l'area mediterranea, è al centro di questa attività e in questa nuova edizione, oltre agli indispensabili aggiornamenti, si è cercato di allargare l'orizzonte della trattazione verso le peculiarità dell'area per permettere ai tecnici e agli operatori di gestire meglio le problematiche professionali e agli studenti di acquisire una prospettiva concreta e un bagaglio adeguato alla loro futura professione.