Cuciniere di Conventi e Abbazie è un libro dedicato alla cucina monastica e alle ricette dei conventi. Il libro, accompagna il lettore in un viaggio nella tradizione gastronomica di conventi e abbazie, dove la cucina nasceva dalla vita di comunità e dalla semplicità delle materie prime. Il risultato di questo cammino lo ritroviamo ancora oggi sulle tavole d'Europa. In copertina è indicata la presenza di ricette "con le ricette Francescane", che rendono il volume ideale per chi cerca un ricettario diverso dal solito: non solo piatti, ma anche storia, contesto e sapori antichi.