Un viaje en 34 itinerarios por la Cerdeña del gusto a través de las 4 estaciones: los productos agroalimentarios y los platos tradicionales son la brújula que guía al lector por los territorios de la isla donde se declinan los frutos de la tierra y la cocina, multiplicados en numerosas variantes, tomando diferentes nombres. Al final de cada capítulo, una receta para probar en casa. Una gran riqueza fotográfica acompaña el relato en torno a los productos, los platos y la belleza de una naturaleza extraordinaria.