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I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri

I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri

di Ballarini Giovanni

  • Prezzo online:  € 17,00
  • ISBN: 9791280246356
  • Editore: Tarka [collana: Cibo E Cucina]
  • Genere: Saggistica
  • Dettagli: p. 224
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Attraverso racconti su alcuni alimenti, dialoghi con figure popolari, artigiani capaci, scienziati curiosi e cuochi innovatori, questo libro traccia la mappa di un patrimonio di tradizioni enogastronomiche che puņ essere giustamente considerato un monumento della nostra civiltą. Prefazione di Giancarlo Gonizzi.
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