Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia
-
Prezzo online: € 13,50
-
ISBN:
9788899962630
-
Editore:
Giazira Scritture
-
Genere:
Cucina
-
Dettagli:
p. 78
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
La matematica esprime valori che riflettono il cosmo, inclusi ordine, equilibrio, armonia, logica e bellezza, requisiti fondamentali anche nella preparazione e presentazione di un piatto. Matematica e cucina sono entrambi arti seducenti ed estrose che possono produrre oggetti di grande eleganza e bellezza. In questo viaggio matematico-gastronomico ogni ingrediente ci parla, ogni salsa nasconde segreti, ogni sguardo ci induce alla scoperta di nuovi percorsi...
|