Il manuale di Programmazione e controllo si pone l'obiettivo di trasmettere non solo le competenze tecniche, ma anche le abilità progettuali necessarie in tema programmazione e controllo di gestione, differenziandosi così dai testi incentrati esclusivamente sulle technicalities. Il manuale infatti, utilizzando un linguaggio rigoroso e lineare, illustra gli aspetti connessi alla progettazione e al funzionamento della strumentazione tradizionale di base del controllo di gestione tra i quali, per esempio, i sistemi di misurazione dei costi di produzione in via contabile ed extra-contabile; le metodologie di calcolo dei costi a full e direct costing, a valori consuntivi, normalizzati e standard; gli algoritmi per i calcoli di convenienza economica delle decisioni operative e degli investimenti; i processi e gli strumenti di pianificazione e budgeting; la variance analysis e il reporting economico-finanziario per il controllo dei risultati e la valutazione delle prestazioni manageriali. Il testo si rivolge principalmente agli studenti delle lauree triennali di Economia e Management e Ingegneria gestionale, e a tutti coloro che necessitino di un'introduzione alla materia; al fine di agevolare la didattica e l'apprendimento, Programmazione e controllo è inoltre arricchito da elementi quali i box Caso aziendale, Esempio aziendale e Approfondimento, oltre agli Esercizi svolti a fine capitolo. È inoltre associato alla piattaforma Connect dove sono presenti ulteriori esercizi, anche con l'utilizzo di Excel.