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Basi professionali di cucina e pasticceria

Basi professionali di cucina e pasticceria

di Alma (cur.)

  • Prezzo online:  € 19,90
  • ISBN: 9788836249442
  • Editore: Gallucci [collana: Plan Libreria]
  • Genere: Scienza E Tecnologia
  • Dettagli: p. 424
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

"Basi professionali di cucina e pasticceria" costituisce un testo fondamentale per il professionista della ristorazione e per l'appassionato di cucina.
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