Per oltre sessanta anni Maria Thun (1922-2012), importante pioniera dell'agricoltura biodinamica, ha condotto sperimentazioni sulle piante coltivate, osservando l'influenza della Luna e dei pianeti sulla crescita e la qualità dei vegetali. I risultati fondamentali della sua ricerca unica al mondo sono raccolti in questo manuale, che contiene indicazioni utili e preziose per ogni coltivatore. Alcuni degli argomenti trattati nel libro: Forze terrestri e cosmiche; Giorni favorevoli per la semina, il trapianto, le lavorazioni, le cure colturali, la raccolta e la conservazione; Compost e concimazione; Rotazione delle colture; Piante sane con macerati, tisane e preparati biodinamici; Lotta alle erbe infestanti, agli animali nocivi, alle malattie fungine; Piante da radice, da foglia, da fiore, da frutto. Ciascuno di noi potrà applicare il metodo di Maria Thun nel proprio orto e giardino, sviluppando una comprensione più profonda per la vita e le relazioni tra terra e cosmo, migliorando la resa delle proprie piante, conservando la fertilità del terreno e portando sulla tavola ortaggi sani e salutari, in grado di nutrire il corpo e le parti più sottili dell'essere umano.