Il sommelier. Rivista di enologia, gastronomia e turismo (2022). Vol. 1
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Prezzo online: € 7,50
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ISBN:
9791254860908
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Editore:
Pacini Editore
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Genere:
Cucina
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Dettagli:
p. 96
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
Il numero 1-2022 è dedicato al Pinot Nero. Il Pinot nero; Il Pinot Noir in Borgogna; Il Pinot Nero nella Champagne; Il Pinot Nero in Oltrepò pavese: il sud del nord; Pinot Nero, re dell'Alto Adige; Un Pinot Nero insospettabile nelle Dolomiti Bellunesi; Pronto, c'è Pinot? La scelta di coltivare Pinot Nero in Abruzzo; Quando il Pinot Nero parla tedesco; Il Pinot Nero in Svizzera; Black in the USA: "Viva il Pinot Nero abbasso il Merlot!".
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