Rosanna Foco nasce nel '48 a Cosenza. Laureata in Lettere Moderne, insegna sin dall'inizio della sua carriera, e poi per scelta, sempre nella Scuola Primaria. Moglie e madre esemplare, donna amorevole ed amabile. Amica preziosa, generosa, persona sempre disponibile con tutti. Giocare a carte, risolvere l'intera settimana enigmistica e cucinare erano i suoi principali hobbies. Viene da una famiglia dove la cucina è sempre stata importantissima. Tutti "buone forchette". Si soffermava spesso con amiche, parenti e colleghe a passarsi informazioni sulle ricette: mai gelosa dei suoi segreti, estremamente curiosa, amava condividerli con gli altri, con un linguaggio semplice, "familiare" appunto. E nello scrivere queste ricette lei ha cercato di usare uno stile il più possibile chiaro, senza fronzoli. Insomma, di spiegarli come si faceva a casa, come faceva lei. In questo libro originale e unico, Rosanna ci guida alla scoperta di sapori attraverso ricette che spaziano dal salato ai dolci che hanno risentito, immancabilmente, dalle numerose visite fatte in diverse città non solo per conoscerle ma per gustare sapori sempre nuovi, intriganti e gustosi.