"La salute vien mangiando" è un ambizioso progetto didattico che ha come obiettivo la volontà di far acquisire al bambino le conoscenze di base per una sana alimentazione. Al centro del progetto è la piramide alimentare: l'attenzione viene posta, da un lato, sui principi nutritivi e sui gruppi alimentari e, dall'altro, sulla corretta frequenza e sulla varietà del cibo. L'ambizione del progetto sta nel tentativo di favorire la prevenzione all'obesità infantile. Si cercherà di stimolare nel bambino uno stile di vita attivo e lo si renderà capace di valutare la salutare porzione dei cibi. Il viaggio termina con un laboratorio dei sensi che invita a conoscere i cibi utilizzando gusto, olfatto, tatto e vista. Il progetto, così strutturato, coniuga obiettivi educativi e interdisciplinarietà in un percorso educativo e interattivo adatto ai bambini.