L'autore ha scritto questo lavoro, che parla di gastroenterologia, ed è rivolto alla gente comune; cosa insolita, perché le pubblicazioni mediche sono rivolte, nella grande maggioranza, agli addetti ai lavori, medici e operatori sanitari. Sicuramente, l'avere informazioni e conoscere nel particolare la propria malattia, aiuterebbe il paziente ad affrontare meglio la sua patologia e di conseguenza il lavoro dei medici verrebbe agevolato e gratificato. Questo manuale vuol essere uno strumento informativo ed esplicativo delle cause e dei meccanismi delle patologie e, infine, della possibile prevenzione e terapia. Ma come può il paziente collaborare se gli mancano gli elementi essenziali, se non sa di cosa si sta parlando, se non conosce la patologia da cui è affetto? Il lavoro si conclude con cenni di alimentazione mediterranea, patrimonio immateriale dell'UNESCO, che ha grande importanza nella prevenzione delle patologie più diffuse cardio-vascolari e gastroenterologiche.